La lettura dei file PDF in Windows Phone è possibile attraverso un plug-in di Adobe che installa all'interno del sistema un handler per gestire i file PDF.
All'interno di Windows Phone, non esiste un modo diretto per aprire un file con il rispettivo programma, ma si può sfruttare lo stesso sistema presente in Windows. E' sufficiente, cioè, aprire il file all'interno del browser, all'interno del quale è installato un plug-in in grado di far partire l'applicazione corrispondente.
Nel caso di un documento PDF, dunque, sarà sufficiente sfruttare il launcher WebBrowserTask per richiedere a Windows Phone l'esecuzione di un task all'interno del browser:

using Microsoft.Phone.Tasks;

void OpenPDF()
{
  string url = "http://myserver/showPDF.aspx?id=1";
  var task = new WebBrowserTask();
  task.URL = url.ToString();
  task.Show();
}

Il codice precedente avrà l'effetto di aprire Internet Explorer, quindi l'applicazione di Acrobat, se installata.
Questa tecnica può essere sfruttata per richiedere l'apertura di PDF, anche generati server side, oltre che di qualsiasi altro tipo di file (documenti Office) che possa contare su un plug-in all'interno di Internet Explorer.